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天热没胃口就试试这几道下饭菜,清爽不油腻,一口咬下去胃口大开

  2019 十点抒情

  香辣羊蝎子火锅

  

  用料1

  羊蝎子1000克;香料包;小米椒4个;葱姜各3片;老抽1汤勺;生抽1汤勺;料酒2汤勺;盐2茶匙;冰糖10颗;香辣火锅料2汤勺

  做法

  羊蝎子清水浸泡出血水。然后锅中放入冷水,葱段、姜片

  捞出羊蝎子控干备用。料酒和羊蝎子大火烧开去血沫

  我比较喜欢用xx捞的火锅底料,一般会开包直接倒入保鲜盒

  放入约1勺香辣底料,润一下锅。内分次使用

  放入羊蝎子炒匀,放入老抽、生抽、烹入料酒

  再放入冰糖入锅

  香料混合倒在香料包中

  把香料包投入锅中

  最后放入小米椒

  加足量热水,大火烧开后转小火盖盖,炖至大概2小时左右,待肉质软烂即可

  营养南瓜汤

  用料

  南瓜、土豆、胡萝卜、红薯;洋葱1-2个;蒜泥两大勺;油2-3勺汤勺;汤料(蔬菜精)1块或1.5或2块(要看汤有多少);盐少许;孜然粉多一半汤勺至一汤勺;意大利香草少许

  做法

  南瓜、土豆、胡萝卜、红薯切片,洋葱切丝

  油放锅里,5成热,不用爆炒,先放入洋葱,炒一会加入蒜泥

  把洋葱和蒜泥炒成金黄色,一定不能炒糊

  加入切好的蔬菜,加水,与蔬菜平齐就行

  根据汤的多少,放入汤料(蔬菜精)1-2块,意大利香草

  盐少放,因为有的汤料是咸的,我放的这种就是咸的

  再放孜然粉,这是关键哦,味道马上就和普通的南瓜汤不一样了

  盖上盖子煮30分钟

  把块的蔬菜打碎

  大人小孩都爱喝

  凉拌洋葱木耳–通血管开胃快手凉菜

  

  用料

  木耳1盘;洋葱半个;陈醋3勺;香油2勺;生抽2勺;香菜5根;大蒜5瓣;辣椒3个;盐1勺

  做法

  干木耳一盘。

  洋葱一半。

  辣椒,香菜,蒜米。

  冷锅下油炒花生,大火转小火炒,不断翻炒,变色关火。撒盐,冷了就好脆了。

  木耳泡发好洗干净,煮沸腾水下木耳煮5分钟。沸腾一会儿就可以关火了。沥干水分。

  把花生,洋葱,蒜米,香菜,辣椒,木耳装到盘了。

  把辣椒和蒜米爆一下油淋到凉拌菜里去,下陈醋,少许盐,酱油,香油拌匀即可。大家伙们吃了赞不绝口。

  夏日开胃凉菜—柠檬凤爪?好吃到吮指

  

  用料

  鸡爪1斤;洋葱半个;柠檬1个;蒜4?6瓣;小米椒6?12;姜4片;陈醋45g;生抽45g;老抽8g;白糖27克;盐25克;小葱和香菜适量

  做法

  1鸡爪给它美容一下修下脚,一分为二,鸡爪洗净,锅里放水鸡爪冷水下锅,放点姜,料酒,八角,香叶,水开撇去浮沫,煮15分钟。

  2煮好捞出冲凉,把所有配件切好,柠檬切片,洋葱切丁,小米椒切,蒜切碎。

  3拿个盆把醋,老抽,生抽,白糖,花椒油,盐加入盆里搅拌均匀后,把所有配料一起倒入搅拌均匀,要保证糖和盐都融化了后倒入鸡爪和凉白开腌没鸡爪盖上盖冷藏一夜,期间记得要翻一翻,让它泡均匀。

  色香味俱全吃起来真巴适。

  香辣羊蝎子火锅

  

  用料1

  羊蝎子1000克;香料包;小米椒4个;葱姜各3片;老抽1汤勺;生抽1汤勺;料酒2汤勺;盐2茶匙;冰糖10颗;香辣火锅料2汤勺

  做法

  羊蝎子清水浸泡出血水。然后锅中放入冷水,葱段、姜片

  捞出羊蝎子控干备用。料酒和羊蝎子大火烧开去血沫

  我比较喜欢用xx捞的火锅底料,一般会开包直接倒入保鲜盒

  放入约1勺香辣底料,润一下锅。内分次使用

  放入羊蝎子炒匀,放入老抽、生抽、烹入料酒

  再放入冰糖入锅

  香料混合倒在香料包中

  把香料包投入锅中

  最后放入小米椒

  加足量热水,大火烧开后转小火盖盖,炖至大概2小时左右,待肉质软烂即可

  营养南瓜汤

  用料

  南瓜、土豆、胡萝卜、红薯;洋葱1-2个;蒜泥两大勺;油2-3勺汤勺;汤料(蔬菜精)1块或1.5或2块(要看汤有多少);盐少许;孜然粉多一半汤勺至一汤勺;意大利香草少许

  做法

  南瓜、土豆、胡萝卜、红薯切片,洋葱切丝

  油放锅里,5成热,不用爆炒,先放入洋葱,炒一会加入蒜泥

  把洋葱和蒜泥炒成金黄色,一定不能炒糊

  加入切好的蔬菜,加水,与蔬菜平齐就行

  根据汤的多少,放入汤料(蔬菜精)1-2块,意大利香草

  盐少放,因为有的汤料是咸的,我放的这种就是咸的

  再放孜然粉,这是关键哦,味道马上就和普通的南瓜汤不一样了

  盖上盖子煮30分钟

  把块的蔬菜打碎

  大人小孩都爱喝

  凉拌洋葱木耳–通血管开胃快手凉菜

  

  用料

  木耳1盘;洋葱半个;陈醋3勺;香油2勺;生抽2勺;香菜5根;大蒜5瓣;辣椒3个;盐1勺

  做法

  干木耳一盘。

  洋葱一半。

  辣椒,香菜,蒜米。

  冷锅下油炒花生,大火转小火炒,不断翻炒,变色关火。撒盐,冷了就好脆了。

  木耳泡发好洗干净,煮沸腾水下木耳煮5分钟。沸腾一会儿就可以关火了。沥干水分。

  把花生,洋葱,蒜米,香菜,辣椒,木耳装到盘了。

  把辣椒和蒜米爆一下油淋到凉拌菜里去,下陈醋,少许盐,酱油,香油拌匀即可。大家伙们吃了赞不绝口。

  夏日开胃凉菜—柠檬凤爪?好吃到吮指

  

  用料

  鸡爪1斤;洋葱半个;柠檬1个;蒜4?6瓣;小米椒6?12;姜4片;陈醋45g;生抽45g;老抽8g;白糖27克;盐25克;小葱和香菜适量

  做法

  1鸡爪给它美容一下修下脚,一分为二,鸡爪洗净,锅里放水鸡爪冷水下锅,放点姜,料酒,八角,香叶,水开撇去浮沫,煮15分钟。

  2煮好捞出冲凉,把所有配件切好,柠檬切片,洋葱切丁,小米椒切,蒜切碎。

  3拿个盆把醋,老抽,生抽,白糖,花椒油,盐加入盆里搅拌均匀后,把所有配料一起倒入搅拌均匀,要保证糖和盐都融化了后倒入鸡爪和凉白开腌没鸡爪盖上盖冷藏一夜,期间记得要翻一翻,让它泡均匀。

  色香味俱全吃起来真巴适。