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这些家常菜看着不起眼,每一道都很有特色,值得一试!

  干锅开背虾

  

  食材:活虾,土豆,黄瓜,芫荽,干辣椒,洋葱,生姜,大蒜,四川辣椒酱,酱油,糖,酒,辣花生,白芝麻和米糕

  做法:

  1、把虾开背,并去除须等东西。加入黄酒和少许盐,把土豆切成粗条,把黄瓜切成条,把香菜根根洗净切成片,把辣椒洗成籽,姜、蒜、葱就做好了。

  2、锅内倒入油热,放入土豆表面晾干,放入油锅煎至金鱼捞出,控油;油加热后,放入虾煎至虾弯,虾壳脆鱼出油控制;

  3、油在平底锅中,放入葱、姜、蒜、干辣椒,在四川辣酱中煸炒,并煸炒虾仁、土豆、黄瓜和米糕,拌入生酱油和食糖中调色、调味。

  4、加入香辛料花生,撒上熟芝麻,加入香菜或者芹菜。

  私房香辣螺蛳

  

  食材:螺丝1000克,油15克,盐适量,姜适量,花椒适量,辣椒适量,黄豆酱20克

  做法:

  1.螺蛳洗净后,把螺蛳的尾巴尖剪掉,用清水淘洗一遍,洗掉碎渣后捞出来备用

  2.把生姜切片,红辣椒切小段

  3.锅里倒入油,烧热倒进黄豆酱炒成酱汁

  4.然后放生姜、花椒,辣椒段炒成香辣味

  5.倒入清理好的螺蛳,用大火翻炒几遍

  6.倒进没过螺蛳的水,煮开好改成小火煮10分钟左右即可。

  猪肉白菜炖粉条

  

  用料: 白菜200克、红薯粉丝100克、五花肉200克、生抽5克、姜2克、胡椒粉2克、香葱5克、油,盐适量;

  做法

  1.首先把红薯粉丝用热水浸泡满,白菜切片式,五花肉切片,红薯粉丝切断不要太短。香葱切段;

  2.下油撒上姜丝出香味,放五花肉煸炒下少许料酒煮几分钟。

  3.而后下白菜煸炒,这个时候倒些生抽调色。等炒出七成熟后下红薯。

  4.最后快熟时放入葱段,盐,撒上胡椒粉。可以出锅啦!

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  干锅开背虾

  

  食材:活虾,土豆,黄瓜,芫荽,干辣椒,洋葱,生姜,大蒜,四川辣椒酱,酱油,糖,酒,辣花生,白芝麻和米糕

  做法:

  1、把虾开背,并去除须等东西。加入黄酒和少许盐,把土豆切成粗条,把黄瓜切成条,把香菜根根洗净切成片,把辣椒洗成籽,姜、蒜、葱就做好了。

  2、锅内倒入油热,放入土豆表面晾干,放入油锅煎至金鱼捞出,控油;油加热后,放入虾煎至虾弯,虾壳脆鱼出油控制;

  3、油在平底锅中,放入葱、姜、蒜、干辣椒,在四川辣酱中煸炒,并煸炒虾仁、土豆、黄瓜和米糕,拌入生酱油和食糖中调色、调味。

  4、加入香辛料花生,撒上熟芝麻,加入香菜或者芹菜。

  私房香辣螺蛳

  

  食材:螺丝1000克,油15克,盐适量,姜适量,花椒适量,辣椒适量,黄豆酱20克

  做法:

  1.螺蛳洗净后,把螺蛳的尾巴尖剪掉,用清水淘洗一遍,洗掉碎渣后捞出来备用

  2.把生姜切片,红辣椒切小段

  3.锅里倒入油,烧热倒进黄豆酱炒成酱汁

  4.然后放生姜、花椒,辣椒段炒成香辣味

  5.倒入清理好的螺蛳,用大火翻炒几遍

  6.倒进没过螺蛳的水,煮开好改成小火煮10分钟左右即可。

  猪肉白菜炖粉条

  

  用料: 白菜200克、红薯粉丝100克、五花肉200克、生抽5克、姜2克、胡椒粉2克、香葱5克、油,盐适量;

  做法

  1.首先把红薯粉丝用热水浸泡满,白菜切片式,五花肉切片,红薯粉丝切断不要太短。香葱切段;

  2.下油撒上姜丝出香味,放五花肉煸炒下少许料酒煮几分钟。

  3.而后下白菜煸炒,这个时候倒些生抽调色。等炒出七成熟后下红薯。

  4.最后快熟时放入葱段,盐,撒上胡椒粉。可以出锅啦!

  干锅开背虾

  

  食材:活虾,土豆,黄瓜,芫荽,干辣椒,洋葱,生姜,大蒜,四川辣椒酱,酱油,糖,酒,辣花生,白芝麻和米糕

  做法:

  1、把虾开背,并去除须等东西。加入黄酒和少许盐,把土豆切成粗条,把黄瓜切成条,把香菜根根洗净切成片,把辣椒洗成籽,姜、蒜、葱就做好了。

  2、锅内倒入油热,放入土豆表面晾干,放入油锅煎至金鱼捞出,控油;油加热后,放入虾煎至虾弯,虾壳脆鱼出油控制;

  3、油在平底锅中,放入葱、姜、蒜、干辣椒,在四川辣酱中煸炒,并煸炒虾仁、土豆、黄瓜和米糕,拌入生酱油和食糖中调色、调味。

  4、加入香辛料花生,撒上熟芝麻,加入香菜或者芹菜。

  私房香辣螺蛳

  

  食材:螺丝1000克,油15克,盐适量,姜适量,花椒适量,辣椒适量,黄豆酱20克

  做法:

  1.螺蛳洗净后,把螺蛳的尾巴尖剪掉,用清水淘洗一遍,洗掉碎渣后捞出来备用

  2.把生姜切片,红辣椒切小段

  3.锅里倒入油,烧热倒进黄豆酱炒成酱汁

  4.然后放生姜、花椒,辣椒段炒成香辣味

  5.倒入清理好的螺蛳,用大火翻炒几遍

  6.倒进没过螺蛳的水,煮开好改成小火煮10分钟左右即可。

  猪肉白菜炖粉条

  

  用料: 白菜200克、红薯粉丝100克、五花肉200克、生抽5克、姜2克、胡椒粉2克、香葱5克、油,盐适量;

  做法

  1.首先把红薯粉丝用热水浸泡满,白菜切片式,五花肉切片,红薯粉丝切断不要太短。香葱切段;

  2.下油撒上姜丝出香味,放五花肉煸炒下少许料酒煮几分钟。

  3.而后下白菜煸炒,这个时候倒些生抽调色。等炒出七成熟后下红薯。

  4.最后快熟时放入葱段,盐,撒上胡椒粉。可以出锅啦!

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  食材:活虾,土豆,黄瓜,芫荽,干辣椒,洋葱,生姜,大蒜,四川辣椒酱,酱油,糖,酒,辣花生,白芝麻和米糕

  做法:

  1、把虾开背,并去除须等东西。加入黄酒和少许盐,把土豆切成粗条,把黄瓜切成条,把香菜根根洗净切成片,把辣椒洗成籽,姜、蒜、葱就做好了。

  2、锅内倒入油热,放入土豆表面晾干,放入油锅煎至金鱼捞出,控油;油加热后,放入虾煎至虾弯,虾壳脆鱼出油控制;

  3、油在平底锅中,放入葱、姜、蒜、干辣椒,在四川辣酱中煸炒,并煸炒虾仁、土豆、黄瓜和米糕,拌入生酱油和食糖中调色、调味。

  4、加入香辛料花生,撒上熟芝麻,加入香菜或者芹菜。

  私房香辣螺蛳

  

  食材:螺丝1000克,油15克,盐适量,姜适量,花椒适量,辣椒适量,黄豆酱20克

  做法:

  1.螺蛳洗净后,把螺蛳的尾巴尖剪掉,用清水淘洗一遍,洗掉碎渣后捞出来备用

  2.把生姜切片,红辣椒切小段

  3.锅里倒入油,烧热倒进黄豆酱炒成酱汁

  4.然后放生姜、花椒,辣椒段炒成香辣味

  5.倒入清理好的螺蛳,用大火翻炒几遍

  6.倒进没过螺蛳的水,煮开好改成小火煮10分钟左右即可。

  猪肉白菜炖粉条

  

  用料: 白菜200克、红薯粉丝100克、五花肉200克、生抽5克、姜2克、胡椒粉2克、香葱5克、油,盐适量;

  做法

  1.首先把红薯粉丝用热水浸泡满,白菜切片式,五花肉切片,红薯粉丝切断不要太短。香葱切段;

  2.下油撒上姜丝出香味,放五花肉煸炒下少许料酒煮几分钟。

  3.而后下白菜煸炒,这个时候倒些生抽调色。等炒出七成熟后下红薯。

  4.最后快熟时放入葱段,盐,撒上胡椒粉。可以出锅啦!

  干锅开背虾

  

  食材:活虾,土豆,黄瓜,芫荽,干辣椒,洋葱,生姜,大蒜,四川辣椒酱,酱油,糖,酒,辣花生,白芝麻和米糕

  做法:

  1、把虾开背,并去除须等东西。加入黄酒和少许盐,把土豆切成粗条,把黄瓜切成条,把香菜根根洗净切成片,把辣椒洗成籽,姜、蒜、葱就做好了。

  2、锅内倒入油热,放入土豆表面晾干,放入油锅煎至金鱼捞出,控油;油加热后,放入虾煎至虾弯,虾壳脆鱼出油控制;

  3、油在平底锅中,放入葱、姜、蒜、干辣椒,在四川辣酱中煸炒,并煸炒虾仁、土豆、黄瓜和米糕,拌入生酱油和食糖中调色、调味。

  4、加入香辛料花生,撒上熟芝麻,加入香菜或者芹菜。

  私房香辣螺蛳

  

  食材:螺丝1000克,油15克,盐适量,姜适量,花椒适量,辣椒适量,黄豆酱20克

  做法:

  1.螺蛳洗净后,把螺蛳的尾巴尖剪掉,用清水淘洗一遍,洗掉碎渣后捞出来备用

  2.把生姜切片,红辣椒切小段

  3.锅里倒入油,烧热倒进黄豆酱炒成酱汁

  4.然后放生姜、花椒,辣椒段炒成香辣味

  5.倒入清理好的螺蛳,用大火翻炒几遍

  6.倒进没过螺蛳的水,煮开好改成小火煮10分钟左右即可。

  猪肉白菜炖粉条

  

  用料: 白菜200克、红薯粉丝100克、五花肉200克、生抽5克、姜2克、胡椒粉2克、香葱5克、油,盐适量;

  做法

  1.首先把红薯粉丝用热水浸泡满,白菜切片式,五花肉切片,红薯粉丝切断不要太短。香葱切段;

  2.下油撒上姜丝出香味,放五花肉煸炒下少许料酒煮几分钟。

  3.而后下白菜煸炒,这个时候倒些生抽调色。等炒出七成熟后下红薯。

  4.最后快熟时放入葱段,盐,撒上胡椒粉。可以出锅啦!