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爱生活更爱美食,怎么多菜谱分享给你,想吃什么做什么!

  吮指香辣虾

  

  做法:1.准备好材料, 将北极虾在常温下解冻,解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分

  2.尖椒和大葱洗净,大蒜3瓣

  3.大蒜切片,大葱和尖椒切段

  4.自制蒜蓉辣酱适量和干花椒

  5.油锅烧至六成热下入虾炸至金黄

  6.捞出大虾控油

  7.锅中留少量炸虾的油,下入葱蒜、尖椒、干花椒粒、2勺蒜蓉辣酱炒香

  8.下入炸好的虾

  9.调入少许白糖、盐、料酒翻炒入味

  10.最后放入1勺黑胡椒粉,炒均出锅即可。

  双椒爆炒鱿鱼头

  

  主料

  鱿鱼头400克、泡椒150克

  青椒半个

  辅料

  郫县豆瓣酱适量、葱姜蒜适量

  料酒少许、生抽少许

  油适量、盐少许

  味素少许

  做法

  1. 鱿鱼头摘净,去掉脏物,改刀,焯水,不过时间不要长,水开后放进去,马上捞出,否则会硬

  2. 泡椒、青椒洗净,青椒切成小块儿,葱姜蒜切好备用。

  3. 锅内倒油,加入郫县豆瓣酱,炒出红油;再加入葱姜蒜爆香,倒入生抽,大火,放入泡椒和青椒,煸炒一会儿,(如果喜欢辣的,就先炒泡椒,辣椒越炒越辣),倒进已经过水的鱿鱼头,加料酒,味素,盐。出锅。

  红烧茄子

  

  食材:茄子,猪肉,鸡粉,酱油,盐

  做法:

  1、把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀,葱去头尾洗净,切成段;

  2、猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味;

  3、倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用;

  4、继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟;

  5、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!

  

  红烧肉

  食材:五花肉400g、油适量、姜片7片、料酒15ml、红烧汁50ml。

  做法:

  1.准备好所有的食材。

  2.锅中油烧热加入姜片炒香。

  3.倒入洗净切块的五花肉翻炒。

  4.炒至五花肉变色微发黄。

  5.加入料酒炒香。

  6.加入秘制红烧汁。

  7.加入适量的清水大火煮开,小火烧煮50分钟。

  8.最后用大火收汁即好。

  特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。

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  吮指香辣虾

  

  做法:1.准备好材料, 将北极虾在常温下解冻,解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分

  2.尖椒和大葱洗净,大蒜3瓣

  3.大蒜切片,大葱和尖椒切段

  4.自制蒜蓉辣酱适量和干花椒

  5.油锅烧至六成热下入虾炸至金黄

  6.捞出大虾控油

  7.锅中留少量炸虾的油,下入葱蒜、尖椒、干花椒粒、2勺蒜蓉辣酱炒香

  8.下入炸好的虾

  9.调入少许白糖、盐、料酒翻炒入味

  10.最后放入1勺黑胡椒粉,炒均出锅即可。

  双椒爆炒鱿鱼头

  

  主料

  鱿鱼头400克、泡椒150克

  青椒半个

  辅料

  郫县豆瓣酱适量、葱姜蒜适量

  料酒少许、生抽少许

  油适量、盐少许

  味素少许

  做法

  1. 鱿鱼头摘净,去掉脏物,改刀,焯水,不过时间不要长,水开后放进去,马上捞出,否则会硬

  2. 泡椒、青椒洗净,青椒切成小块儿,葱姜蒜切好备用。

  3. 锅内倒油,加入郫县豆瓣酱,炒出红油;再加入葱姜蒜爆香,倒入生抽,大火,放入泡椒和青椒,煸炒一会儿,(如果喜欢辣的,就先炒泡椒,辣椒越炒越辣),倒进已经过水的鱿鱼头,加料酒,味素,盐。出锅。

  红烧茄子

  

  食材:茄子,猪肉,鸡粉,酱油,盐

  做法:

  1、把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀,葱去头尾洗净,切成段;

  2、猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味;

  3、倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用;

  4、继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟;

  5、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!

  

  红烧肉

  食材:五花肉400g、油适量、姜片7片、料酒15ml、红烧汁50ml。

  做法:

  1.准备好所有的食材。

  2.锅中油烧热加入姜片炒香。

  3.倒入洗净切块的五花肉翻炒。

  4.炒至五花肉变色微发黄。

  5.加入料酒炒香。

  6.加入秘制红烧汁。

  7.加入适量的清水大火煮开,小火烧煮50分钟。

  8.最后用大火收汁即好。

  吮指香辣虾

  

  做法:1.准备好材料, 将北极虾在常温下解冻,解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分

  2.尖椒和大葱洗净,大蒜3瓣

  3.大蒜切片,大葱和尖椒切段

  4.自制蒜蓉辣酱适量和干花椒

  5.油锅烧至六成热下入虾炸至金黄

  6.捞出大虾控油

  7.锅中留少量炸虾的油,下入葱蒜、尖椒、干花椒粒、2勺蒜蓉辣酱炒香

  8.下入炸好的虾

  9.调入少许白糖、盐、料酒翻炒入味

  10.最后放入1勺黑胡椒粉,炒均出锅即可。

  双椒爆炒鱿鱼头

  

  主料

  鱿鱼头400克、泡椒150克

  青椒半个

  辅料

  郫县豆瓣酱适量、葱姜蒜适量

  料酒少许、生抽少许

  油适量、盐少许

  味素少许

  做法

  1. 鱿鱼头摘净,去掉脏物,改刀,焯水,不过时间不要长,水开后放进去,马上捞出,否则会硬

  2. 泡椒、青椒洗净,青椒切成小块儿,葱姜蒜切好备用。

  3. 锅内倒油,加入郫县豆瓣酱,炒出红油;再加入葱姜蒜爆香,倒入生抽,大火,放入泡椒和青椒,煸炒一会儿,(如果喜欢辣的,就先炒泡椒,辣椒越炒越辣),倒进已经过水的鱿鱼头,加料酒,味素,盐。出锅。

  红烧茄子

  

  食材:茄子,猪肉,鸡粉,酱油,盐

  做法:

  1、把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀,葱去头尾洗净,切成段;

  2、猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味;

  3、倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用;

  4、继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟;

  5、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!

  

  红烧肉

  食材:五花肉400g、油适量、姜片7片、料酒15ml、红烧汁50ml。

  做法:

  1.准备好所有的食材。

  2.锅中油烧热加入姜片炒香。

  3.倒入洗净切块的五花肉翻炒。

  4.炒至五花肉变色微发黄。

  5.加入料酒炒香。

  6.加入秘制红烧汁。

  7.加入适量的清水大火煮开,小火烧煮50分钟。

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  做法:1.准备好材料, 将北极虾在常温下解冻,解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分

  2.尖椒和大葱洗净,大蒜3瓣

  3.大蒜切片,大葱和尖椒切段

  4.自制蒜蓉辣酱适量和干花椒

  5.油锅烧至六成热下入虾炸至金黄

  6.捞出大虾控油

  7.锅中留少量炸虾的油,下入葱蒜、尖椒、干花椒粒、2勺蒜蓉辣酱炒香

  8.下入炸好的虾

  9.调入少许白糖、盐、料酒翻炒入味

  10.最后放入1勺黑胡椒粉,炒均出锅即可。

  双椒爆炒鱿鱼头

  

  主料

  鱿鱼头400克、泡椒150克

  青椒半个

  辅料

  郫县豆瓣酱适量、葱姜蒜适量

  料酒少许、生抽少许

  油适量、盐少许

  味素少许

  做法

  1. 鱿鱼头摘净,去掉脏物,改刀,焯水,不过时间不要长,水开后放进去,马上捞出,否则会硬

  2. 泡椒、青椒洗净,青椒切成小块儿,葱姜蒜切好备用。

  3. 锅内倒油,加入郫县豆瓣酱,炒出红油;再加入葱姜蒜爆香,倒入生抽,大火,放入泡椒和青椒,煸炒一会儿,(如果喜欢辣的,就先炒泡椒,辣椒越炒越辣),倒进已经过水的鱿鱼头,加料酒,味素,盐。出锅。

  红烧茄子

  

  食材:茄子,猪肉,鸡粉,酱油,盐

  做法:

  1、把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀,葱去头尾洗净,切成段;

  2、猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味;

  3、倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用;

  4、继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟;

  5、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!

  

  红烧肉

  食材:五花肉400g、油适量、姜片7片、料酒15ml、红烧汁50ml。

  做法:

  1.准备好所有的食材。

  2.锅中油烧热加入姜片炒香。

  3.倒入洗净切块的五花肉翻炒。

  4.炒至五花肉变色微发黄。

  5.加入料酒炒香。

  6.加入秘制红烧汁。

  7.加入适量的清水大火煮开,小火烧煮50分钟。

  8.最后用大火收汁即好。

  吮指香辣虾

  

  做法:1.准备好材料, 将北极虾在常温下解冻,解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分

  2.尖椒和大葱洗净,大蒜3瓣

  3.大蒜切片,大葱和尖椒切段

  4.自制蒜蓉辣酱适量和干花椒

  5.油锅烧至六成热下入虾炸至金黄

  6.捞出大虾控油

  7.锅中留少量炸虾的油,下入葱蒜、尖椒、干花椒粒、2勺蒜蓉辣酱炒香

  8.下入炸好的虾

  9.调入少许白糖、盐、料酒翻炒入味

  10.最后放入1勺黑胡椒粉,炒均出锅即可。

  双椒爆炒鱿鱼头

  

  主料

  鱿鱼头400克、泡椒150克

  青椒半个

  辅料

  郫县豆瓣酱适量、葱姜蒜适量

  料酒少许、生抽少许

  油适量、盐少许

  味素少许

  做法

  1. 鱿鱼头摘净,去掉脏物,改刀,焯水,不过时间不要长,水开后放进去,马上捞出,否则会硬

  2. 泡椒、青椒洗净,青椒切成小块儿,葱姜蒜切好备用。

  3. 锅内倒油,加入郫县豆瓣酱,炒出红油;再加入葱姜蒜爆香,倒入生抽,大火,放入泡椒和青椒,煸炒一会儿,(如果喜欢辣的,就先炒泡椒,辣椒越炒越辣),倒进已经过水的鱿鱼头,加料酒,味素,盐。出锅。

  红烧茄子

  

  食材:茄子,猪肉,鸡粉,酱油,盐

  做法:

  1、把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀,葱去头尾洗净,切成段;

  2、猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味;

  3、倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用;

  4、继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟;

  5、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!

  

  红烧肉

  食材:五花肉400g、油适量、姜片7片、料酒15ml、红烧汁50ml。

  做法:

  1.准备好所有的食材。

  2.锅中油烧热加入姜片炒香。

  3.倒入洗净切块的五花肉翻炒。

  4.炒至五花肉变色微发黄。

  5.加入料酒炒香。

  6.加入秘制红烧汁。

  7.加入适量的清水大火煮开,小火烧煮50分钟。

  8.最后用大火收汁即好。