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推荐几道美食,营养美味,简单易学,家人都爱吃,值得一试

  蒜泥白肉

  

  准备食材;五花肉,黄瓜,姜,鸡精,生抽,香油。油泼辣子,花椒粉,料酒,蒜,姜,白糖,醋

  1. 五花肉凉水下锅,放姜片和料酒,烧开后捞取表面浮末,用中火煮40-50分钟左右,煮好后捞出沥水放凉。

  2. 把黄瓜洗干净切成丝,姜和大蒜都剁成蓉末。在盘子底部铺上一层黄瓜丝,把肉切成薄片铺在黄瓜丝上面。

  3.把鸡精,生抽,香油,油泼辣子,花椒粉,料酒,蒜,姜,白糖,醋混合,搅拌均匀调成汁淋在肉上面即可。

  凉拌秋葵

  

  准备食材:准备食材:秋葵,蒜,小米辣,盐,葱,耗油,生抽,辣椒油

  1.先把秋葵清洗干净放开水里面烫熟,水里可以加一点盐,或者是玉米油,一般烫三分钟左右,秋葵颜色变深就捞起来,过凉水,然后对半切开。

  2.蒜切碎,小米辣切碎,葱切碎,放在一个碗里,加生抽,耗油,适量的盐,辣椒油,麻油,白糖,搅拌均匀摆放好在盘子里。把秋葵摆放好在盘子里,再淋上调好的料汁就可以了。

  泡椒鸡杂

  

  准备食材:鸡杂,泡椒,泡生姜,干辣椒,葱姜蒜,郫县豆瓣酱,白糖,花椒粉,淀粉

  1.把鸡杂清洗干净切好备用,泡椒泡生姜切小块儿备用。鸡杂事先加一些淀粉,郫县豆瓣酱,和花椒,一点点的清水,腌制10分钟左右。锅烧热油,干辣椒,葱姜蒜爆香,把鸡杂倒进去煸炒至断生捞起备用。

  2.锅里留底油,把泡椒,泡生姜,郫县豆瓣酱放进去煸炒出香味,把鸡杂倒进去一起翻炒均匀,加适量的白糖调味,盛盘起锅即可撒点花椒粉在上面。

  西红柿鸡蛋汤

  

  准备食材:西红柿,鸡蛋,葱,姜,盐,胡椒粉

  1.先把西红柿清洗干净切成片儿,葱姜切末。

  2.锅里放一点油,把切好的西红柿放下去炒出西红柿的汁,加清水和姜。

  3.大火烧开,把鸡蛋打散倒进锅里,边倒边搅合。放适量的盐,胡椒粉调味,撒点葱花即可。